【FATCAMP Kitchen】チャイスパイス ”ネコポス可"

アッサムCTCをベースとし、粗目糖や各種スパイス等を組み合わせた逸品で、家庭ではなかなか作りにくい本格的なチャイがオールインワンで作れるキットです。

CTCとは...

CTCは茶葉の製法の一つ。ゴマ粒のようにコロコロと丸まった茶葉が特徴。短時間でしっかりとした味わいの紅茶を淹れることができます。
忙しい現代人のニーズによって生まれた比較的新しい製法ですが、ニーズとともに急速に広まりました。
アッサムやケニアでつくられる紅茶は90％以上がCTC製法で作られています。

<作り方>2-3杯分

�@水200mlを鍋で温める。
�A水が沸騰したら火を止め、ティーバッグを入れて5分間蒸らします。(濃い味わいをご希望でしたら長く蒸らしてください。)
�B5分たったら牛乳250mlとザラメを入れ、再び沸騰するまであたためて完成。

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